両

銀鍛和式ペティ

Name: 銀鍛 和式ペティ
Brand: 釜浅商店｜合羽橋の包丁とキッチン用品専門店
SKU: 2020100003662
Price: 337.0 USD
Availability: OutOfStock

$357.00

GIFT WRAPPING

サイズ150mm

バリエーション

数量

銘入れ場所 / Engraving options

Location A&C: Blade

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Engraved knives are final sale. No cancellations, returns, refunds or exchanges.

ギフトラッピングについて

商品特徴

POINT 01

フルーツや小さい食材の切り出しに

三徳や牛刀と同じく万能包丁の１つで、皮むきや細かい作業に適しています。
ペティナイフは比較的刃渡りが短いため、フルーツをサッと切ったり薬味のカットや皮むきなど、とにかく小回りがきき使い勝手がよい包丁です。
三徳や牛刀をメインの包丁とし、ペティナイフを2番手の包丁として使い分けるのもおすすめです。

POINT 02

硬度が高く、切れ味の持続性を誇るV金10号

高い精硬技術で作られる鋼材であるV金10号は、硬度が高く切れ味の持続性が長いことが特徴です。

種類

ペティナイフ

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用途

小さな食材・皮むき

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材質

V金10号

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産地

大阪堺

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材質のスペック

商品詳細

仕様

サイズ: 120mm:全長237mm　／　刃渡り120mm
150mm:全長277mm　／　刃渡り150mm
210mm:全長345mm　／　刃渡り210mm
重さ: 120mm:67g
150mm:83g
210mm:100g
※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。
刃: 両刃
利き手: 両利き
刃の製造工程: 鍛造
刃の構造: 割り込み
鍛治: 中川打刃物
研ぎ: _
素材: 刃=ステンレス(V金10号) 柄=イチイ(八角)

注意事項

ステンレスは錆びにくいですが、錆びないわけではございません。
洗浄後は水気を拭き取ってください。
使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。
イチイ柄は色味や木目に個体差がございます。
お届けする商品が商品画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。
柄の色味や木目のご希望は承っておりません。

商品の品質に関して

製造工程上、柄の部分に割れががあることがございます。
製造工程上、水牛と柄の間に隙間があることがございます。

銘入れについて

お客様だけの大切な一本に。

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。
バリエーションから銘入れ場所をお選びいただき、ご希望の銘入れ文字をご入力ください。

こちらの包丁の銘入れスタイルは下記をご覧ください。
お届け日時はご指定いただけません。
ご注文日から1週間?10日後に発送させていただきます。
入力いただいた文字、言語のまま銘入れさせていただきます。
英語筆記体の場合、先頭は大文字をおすすめしております。

刃への銘入れ(A or C) 漢字orカタカナ表記 / 英語筆記体10文字以内 / 20文字以内

よくあるご質問

購入する商品に銘入れをしてもらえますか？

オンラインショップでは包丁のみ銘入れを無料で承っております。ご希望の場合は、包丁の各商品からご依頼ください。

釜浅で購入した包丁が欠けてしまった場合はどうすればよいですか？

ほとんどの欠けは、包丁の刃を研ぎ直すことで修復できます。当店ではご郵送で包丁の修理を承る包丁研ぎサービスも行っておりますので、ぜひご利用ください。骨や種、冷凍食品など硬い食材のカット、落下やお取り扱い方法、硬いまな板に刃がが刺さる等の理由で刃が欠けることがあります。

ステンレス製など、どのような包丁でも修理可能ですか？

釜浅商店でお取り扱いのある包丁は、大きな損傷等、一部の場合を除き修理可能です。欠けの修理や錆を落とすことで切れ味が戻り、より永くお使いいただけます。ご郵送で包丁の修理を承る包丁研ぎサービスも行っておりますので、ぜひご利用ください。※他店でご購入の包丁等、刃の材質が不明な包丁は修理ができない場合もございます。