釜浅の丸型しちりん備長炭セット
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釜浅の丸型しちりん備長炭セット
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釜浅の丸型しちりん備長炭セット

Sale price¥27,071
Quantity

商品特徴

POINT 01

気軽に楽しむ炭道具

コンパクトな釜浅の丸型しちりん、伊豆大島産の備長炭、江戸時代から伝わるうちわ、食材のカットや仕込みにも使いやすいオールステンレスのキッチンバサミ、置いた時に先端が触れないトング、さらには使った炭を保管するための火消し壺を揃え、炭火焼きを楽しむための道具を選びました。
初めて炭道具を使う方やエントリーモデルをお探しの方におすすめです。
※シルバーケースは付属しません

POINT 02

少ない炭でもしっかり焼ける

釜浅商店の丸型しちりんは、そのコンパクトなデザインが特徴です。広い場所でなくても本格的な炭火焼きを楽しむことができます。少人数での集まりにもぴったりです。

遠赤外線効果により、食材の内部までじっくりと火が通り、旨みを逃しません。じっくりと焼き上がる過程で、香ばしさが増し、食材本来の味わいが引き立ちます。

POINT 03

伊豆大島産の備長炭

伊豆大島でつくられた備長炭です。
火つきが良いことが特徴で、フレンチ・イタリアンのプロの方や、一般のご家庭の方におすすめです。
炭のサイズが大きすぎないため、釜浅の丸型しちりんで使う際にもほどよい空間を保ってくれます。

POINT 04

焼いてるときにも便利な炭道具

ゆっくりと炭火を囲む時間には、手元で気軽に使える道具があるとさらに心地よく楽しめます。

柿渋が塗布されており防虫の効果もある渋うちわ、食材を掴みやすく先端がテーブルに触れないトング、焼きながらその場で切り分けられるオールステンレスのキッチンバサミ。

仕込みから焼き上がるまで、炭火のそばで活躍する3つの道具が、Slow BBQをより楽しい時間に変えてくれます。

POINT 05

炭を保管して、次の楽しみへ

火消し壺は、使い終わった炭を安全に消火し、再利用するための道具です。
火のついた炭を入れて蓋をすることで、中の酸素がなくなり自然に消火することができます。

水を使わないため炭に水分が残らず、消火した炭は次に使うときにも火が着きやすいのが特徴です。
使い切れなかった炭を無駄にしないため、特に備長炭を使う際におすすめの道具です。

仕様 釜浅の丸型しちりん

サイズ
キャリーセット時: 幅25cm(取手含む) x 高さ17.5cm
ステンレス網: 20.5cm x 20.5cm
重さ
2.5kg
素材
本体: 珪藻土 網: ステンレス
産地
本体: 愛知県 網: 大阪府

注意事項

  • 初回ご使用時に塗料が焼けて匂いが発生します。
  • 炭が触れる部分は白くなっていきます。
  • 水に濡らすと壊れますので緊急時を除き水をかけないでください。
  • 汚れた場合は水洗いせず拭き取る程度にしてください。
  • 珪藻土はもろく壊れやすいので衝撃を加えないでください。
  • 練炭や石油など、炭以外の燃料には対応しておりません。

仕様 東京備長炭七輪

サイズ
炭サイズ: 直径4約cm x 長さ8cm
商品サイズ: 1kg(袋): 30cm x 18cm x 10cm
重さ
1kg(袋): 約1kg
※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。
産地
東京都

注意事項

  • 商品ページのご注意事項をお読みください

仕様 夏目火消し壺

サイズ
黒豆: 直径約19cm x 高さ約16cm
素材
陶器製
産地
愛知県
消火までの目安
消火時間は炭を入れる量によって変わります。火消しつぼが冷めたら完全に消火がされています。

注意事項

  • 炭を入れると本体が熱くなりますので持ち運びは冷めてからおこなってください。
  • 完全に消火されるまでは蓋を開けないでください。途中で蓋を開けると酸素が入り再度燃焼が起きます。
  • 緊急時を除き熱い状態のつぼに水をかけないでください。破損の恐れがあります。
  • 陶器製につき取り扱いにご注意ください。
  • 黒豆のみ黒色となります。その他のサイズは紺色のとなります。

仕様 小丸渋うちわ 無地

サイズ
全体: 幅約38.5cm x 全長約19cm
柄の長さ: 約17cm 柄の厚み: 約0.7cm
※職人の手作りのためサイズには個体差があります。
重さ
約16g
素材
真竹、和紙
産地
熊本県

仕様 仙武堂 焼肉トング足付き 大

サイズ
26.5cm x 幅4cm(先端部分) x 高さ4cm(先端部分)
重さ
約70g
素材
18-0ステンレス
産地
新潟県

注意事項

  • 食洗機はお使いいただけません。

仕様 オールステンレスキッチンバサミ

サイズ
全長20.7cm / 刃渡り5.5cm
重さ
154g
素材
ステンレス

FAQ

Yes, you can order items not listed online. Please feel free to contact us using the inquiry form.

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