研削力が高いRockStarシリーズ

シャプトンの砥石は研磨剤の含有率が高く研削力が強く、短時間での刃付けが可能です。
ご使用前に長時間水に浸す必要がなく、5分?10分程度の浸水で済むためすぐにご使用いただけます。
RockStarシリーズは刃の黒幕シリーズより薄い10mmでコンパクトな仕様となっています。
ケースがつかないシンプルな砥石なのでお好きな砥石台と合わせていただくなどお好みに合わせてお使いいただけます。
しっかりと食いつき、より強い研磨力をお求めの方におすすめです。

中砥石の用途

中砥石は切れ味を戻すための砥石です。通常使用で切れ味が落ちてきた際にメインで使用する砥石です。
ステンレス包丁で刃こぼれや欠けがない場合は、中砥で切れ味を戻すことができます。
#1000は切れ味を戻すための中砥石の中でも標準的な番手で基準としやすい砥石です。

砥香で愉しむ 砥石を使った包丁研ぎ

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仕様

サイズ

7cm×21cm×1cm

重さ

370g
※重さには多少個体差がある為、多少前後する場合がございます。

粒度

#1000(中砥石)

注意事項

• 砥石は使用していくと、使用した部分だけ凹んできます。その際には修正砥石等でメンテナンスをしてください。
  
• 砥石の溶けやひび割れの原因となりますので、お湯の使用はせず水の使用をお願いします。また、長時間の浸水はお控えください。
  
• ひび割れの原因となりますので、日陰干しで乾かしてください。
  

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• 取扱説明書