研削力が高い刃の黒幕シリーズ

シャプトンの砥石は研磨剤の含有率が高く研削力が強く、短時間での刃付けが可能です。
また、ご使用前に長時間水に浸す必要がなく、5分?10分程度の浸水で済むためすぐにご使用いただけます。
最適化された結合剤が研磨剤の能力を最大限に引き出すため、ヘリが少ないことも特徴の1つです。

仕上げ砥石の用途

仕上げ砥は、より切れ味を鋭くする際や、刃のエッジを光らせたい場合に使用します。
ステンレス包丁の場合、中砥だけでも切れ味は戻りますが、仕上げ砥を使用すると切れ味の持ちががより長くなる傾向があります。

砥香で愉しむ 砥石を使った包丁研ぎ

仕様

サイズ

砥石：7cm×21cm×1.5cm
ホルダー：8.5cm×22.5cm×4cm

重さ

砥石：540g
砥石&ホルダー：650g
※重さには多少個体差がある為、多少前後する場合がございます。

粒度

#5000(仕上げ砥石)

注意事項

• 砥石は使用していくと、使用した部分だけ凹んできます。その際には修正砥石等でメンテナンスをしてください。
  
• 砥石の溶けやひび割れの原因となりますので、お湯の使用はせず水の使用をお願いします。また、長時間の浸水はお控えください。
  
• ひび割れの原因となりますので、日陰干しで乾かしてください。
  

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• 取扱説明書