蒸気をしっかり閉じ込める

数少ない国産の桧と竹で作られた和せいろです。深さがあり蒸すものを選ばずにご使用いただけます。
木蓋でしっかり蓋をすることでせいろ内により蒸気を溜めることができるため、おもちやお赤飯などもち米との相性は抜群です。
コンパクトなサイズのため、ちょっとした野菜などを蒸す用途にもおすすめです。

確かな作り手

曲物工房清水
2021年に創業の曲げ物職人 清水貴康氏を中心に弁当箱やセイロ等を製作しています。ひとつずつ手作業で丁寧に作られており、これからのものづくりを担っていく新しい工房です。

伝統技術で仕上げる

1枚の薄い板を曲げて仕上げる、"曲げ物"と呼ばれる技術を用いて一つずつ丁寧に作られています。

厳選された素材

本体は国産桧、留め材にヤマザクラの樹皮を使用しています。
希少な国産材は丈夫であることはもちろん、調湿性にも優れ程よい蒸し上がりとなります。

幅広いサイズ展開

家庭用として使いやすい、15cm、18cm、21cmをご用意しております。
コンパクトなサイズのため、蒸したてのお料理をそのまま食卓にお出しいただけます。

仕様

サイズ

15cm
身=外径15.5cm 内径12cm 高さ6cm 深さ8.5cm　
蓋=直径16cm 高さ1cm(取手含まず)
身と蓋をセットした時の高さ9.5cm(取手含まず)
18cm：
身=外径18.5cm 内径15cm 高さ6cm 深さ8.5cm　
蓋=直径18cm 高さ1cm(取手含まず)
身と蓋をセットした時の高さ9.5cm(取手含まず)
21cm：
身=外径21.5cm 内径17.5cm 高さ10cm 深さ7.5cm　
蓋=直径21.5cm 高さ1.5cm(取手含まず)
身と蓋をセットした時の高さ11cm(取手含まず)

重さ

15cm：身=128g 蓋=93g
18cm：身=140g 蓋=136g
21cm：身=224g 蓋=151g

素材

本体：木曽桧または東濃桧
蓋：木曽さわら
留材：ヤマザクラ
竹：中国製

産地

本体=岐阜県、蓋=長野県

注意事項

• せいろ使用時は鍋が空焚き状態にならないようの水分量にご注意ください。
• せいろか焦げる事がありますのて火力には十分ご注意ください。
• 油分の多い物を蒸すときはせいろ用シートや野菜を敷くと汚れにくくなります。
• 食洗機・乾燥機のご使用はお避けください。
• ビニール袋に入れた状態や、濡れたままの状態で保管することは避けてください、湿気を嫌うので、風通しの良いところで保管してください。