永く使えるおろし金

銅のおろし金は金属製であることから、刃があまり減らないので永くお使いいただけます。
釜浅商店で取り扱っている銅のおろし金は職人が１つずつ目立てをしており、すりおろしやすいことが特徴です。

大矢製作所

埼玉県にある日本でも数少ない銅おろし金専門の工場です。
一つずつ目立てされたおろし金は数多くの料理人に支持されています。

自分に合った選び方

サイズはご家庭でも使いやすい「3、4、5番」と、業務用の「1番、2番」。
さらには薬味専用の「ミニ、鶴、亀」にてご用意しております。
大根おろしをメインとしてお使いの場合は4番以上の大きさがおすすめです。
1番-5番は表面は粗めのおろし用、裏面は細目の薬味用の両面目立てとなっております

仕様

サイズ

1番：全長30cm×幅18.5cm
2番：全長27.5cm×幅17cm
3番：全長24.5cm×幅15cm
4番：全長22.5cm×幅13cm
5番：全長21cm×幅11cm
ミニ：全長9.2cm×幅5.8cm
鶴型：全長9.5cm×幅8cm
亀型：全長10.3cm×幅7cm

重さ

1番：725g
2番：610g
3番：404g
4番：320g
5番：258g
ミニ：51g
鶴型：72g
亀型：54g

素材

銅に錫引き処理

産地

埼玉県

注意事項

• 硬いものには使用しないでください。
  
• ご使用状況により緑青が発生する場合がございます。緑青に害はございません。気になる場合は酢と食塩を混ぜたもの、もしくはケチャップなどで拭いていただければきれいになります。
  
• 刃が非常に鋭いため開封時、ご使用時など十分にご注意ください。
  
• 食洗機はお使いいただけません。