PHILOSOPHY

共に生きる包丁

研鑽を積んだつくり手によって生まれた包丁は、
日々の料理を心地よいものに変え、
美味しさに欠かせないパートナーのように育っていきます。

私たちは産地を訪ね、
包丁の生まれた背景を伝えていきます。
そして、安心して永く使えるよう、あなたと包丁に寄り添い続けます。

つくる人と使う人と共に生きる。
 それが釜浅商店の包丁です

研鑽を積んだつくり手によって
生まれた包丁は、
日々の料理を心地よいものに変え、
美味しさに欠かせない
パートナーのように育っていきます。

私たちは産地を訪ね、
包丁の生まれた背景を伝えていきます。
そして、安心して永く使えるよう、
あなたと包丁に寄り添い続けます。

つくる人と使う人と共に生きる。
 それが釜浅商店の包丁です

VALUE 01

包丁売場の4つの約束

さまざまな産地からセレクト

産地によって歴史と特色が異なります。
これらの違いと魅力を感じていただくため、
私たちは産地を訪ね、皆様にお伝えしていきます。

産地によって歴史と特色が異なります。
これらの違いと魅力を感じていただくため、
私たちは産地を訪ね、皆様にお伝えしていきます。

VALUE 03

包丁研ぎ

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁をお砥ぎいたします。
切れ味が鈍くなりましたら、お気軽にお声掛けください。

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁を
お砥ぎいたします。
切れ味が鈍くなりましたら、
お気軽にお声掛けください。

VALUE 04

銘入れ

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れをいたします。
お客様だけの大切な一本に仕上げます。

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に
銘入れいたします。
お客様だけの大切な一本に仕上げます。

※包丁の種類によって、お入れできる字体と文字数に制限がございます。