青柄鎚目V10ダマスカス 三徳 170mm
青柄鎚目V10ダマスカス 三徳 170mm
青柄鎚目V10ダマスカス 三徳 170mm

青柄鎚目V10ダマスカス 三徳 170mm

セール価格$137.00
GIFT WRAPPING
数量

商品特徴

POINT 01

鎚目が打たれたダマスカス包丁

V金10号の鋼材を中心に両サイド8層ずつ計17層のダマスカス模様が入っており、鎚目がついたデザイン性の高いシリーズとなっております。柄が丸みを帯びている為、握りやすい形状をしております。

POINT 02

日本で広く使われる万能包丁

肉・魚・野菜などオールマイティーにお使いいただける万能包丁です。
日本で伝統的に使用されていた菜切と海外で万能包丁として使用されていた牛刀を併せ持った形をしており、刃の形状は直線部分が多いです。
包丁を上から下におろすチョッピングスタイルが一般的で、日本の家庭でトントントンと音がするのはこのためです。

POINT 03

硬度が高く、切れ味の持続性を誇るV金10号

高い精硬技術で作られる鋼材であるV金10号は、硬度が高く切れ味の持続性が長いことが特徴です。

種類

三徳

用途

万能包丁

材質

V金10号

産地

岐阜関

スペック

商品詳細

仕様

サイズ
全長290mm / 刃渡り170mm
重さ
172g
※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。
両刃
利き手
両利き
刃の製造工程
プレス
刃の構造
ダマスカス鋼
鍛治
研ぎ
素材
刃=ステンレス(V金10号) 柄=合板

注意事項

  • ステンレスは錆びにくいですが、錆びないわけではございません。
    洗浄後は水気を拭き取ってください。
  • 使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。

銘入れについて

お客様だけの大切な一本に。

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。
バリエーションから銘入れ場所をお選びいただき、ご希望の銘入れ文字をご入力ください。

  • こちらの包丁の銘入れスタイルは下記をご覧ください。
  • お届け日時はご指定いただけません。
  • ご注文日から1週間~10日後に発送させていただきます。
  • 入力いただいた文字、言語のまま銘入れさせていただきます。
  • 英語筆記体の場合、先頭は大文字をおすすめしております。
刃への銘入れ(A or C)
漢字orカタカナ表記 / 英語筆記体10文字以内 / 20文字以内
ツバへの銘入れ(B or D)
漢字orカタカナ表記 / 英語筆記体3文字以内 / 5文字以内

よくあるご質問

オンラインショップでは包丁のみ銘入れを無料で承っております。ご希望の場合は、包丁の各商品からご依頼ください。

ほとんどの欠けは、包丁の刃を研ぎ直すことで修復できます。 当店ではご郵送で包丁の修理を承る包丁研ぎサービスも行っておりますので、ぜひご利用ください。 骨や種、冷凍食品など硬い食材のカット、落下やお取り扱い方法、硬いまな板に刃がが刺さる等の理由で刃が欠けることがあります。

釜浅商店でお取り扱いのある包丁は、大きな損傷等、一部の場合を除き修理可能です。欠けの修理や錆を落とすことで切れ味が戻り、より永くお使いいただけます。ご郵送で包丁の修理を承る包丁研ぎサービスも行っておりますので、ぜひご利用ください。※他店でご購入の包丁等、刃の材質が不明な包丁は修理ができない場合もございます。

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Susanne
ドイツからの注文

迅速な配送、親切な連絡。 ナイフの品質もとても良いです。 ありがとうございました!

茂樹 小林
緑色の持ち手

持ち手の部分が緑色でとてもいい感じです。