{"product_id":"aogami-no-1-azumagata-usuba","title":"青紙一号 東型薄刃","description":"\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e商品特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e野菜の桂剥きや、飾り切りに\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e薄刃は片刃の野菜用包丁で、切り口の美しさが求められる桂剥きや飾り切りがしやすい包丁です。\u003cbr\u003e片刃なのでまな板上で押し切りをする際には切り口が斜めにならにように注意が必要です。\u003cbr\u003e東型の薄刃は主に関東地方で使われていた形で、四角い刃は均一に力が伝わるので刻むことに長けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e確かな切れ味の持続性\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e青紙は白紙にクロムとタングステンを加えることで切れ味の持続性を向上させた鋼材です。\u003cbr\u003eなかでも青紙一号は切れ味の持続性が高い分研ぎにくく欠けやすい面があり、ある程度包丁の扱いに慣れた方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e種類\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e薄刃\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-usuba\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e用途\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e野菜\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-forvegitable\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv 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class=\"description__subtitle\"\u003e注意事項\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"description__detailnotes\"\u003e\n\u003cli\u003e鋼は水に弱く非常に錆びやすい鋼材です。調理中は一切ごとに布巾等で水気を取ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e銘入れについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block bg-dark\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003eお客様だけの大切な一本に。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。 \u003cbr\u003eバリエーションから銘入れ場所をお選びいただき、ご希望の銘入れ文字をご入力ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"description__note\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eこちらの包丁の銘入れスタイルは下記をご覧ください。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eお届け日時はご指定いただけません。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eご注文日から1週間?10日後に発送させていただきます。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e入力いただいた文字、言語のまま銘入れさせていただきます。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e英語筆記体の場合、先頭は大文字をおすすめしております。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"description__insertname\"\u003e\n\u003cdl class=\"description__insertname-item\"\u003e\n\u003cdt\u003e刃への銘入れ(A) \u003cbr\u003e漢字orカタカナ表記 \/ 英語筆記体\u003cspan\u003e10文字以内 \/ 20文字以内\u003c\/span\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003cpicture\u003e \u003c!-- sp image --\u003e \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/naire_setsumei_ha_ja_en_A_sp_2.png?v=1707902503\" media=\"(max-width:740px)\"\u003e \u003c!-- desktop image --\u003e \u003cimg alt=\"\" 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