赤柄鎚目V10ダマスカス ペティナイフ 135mm
赤柄鎚目V10ダマスカス ペティナイフ 135mm

赤柄鎚目V10ダマスカス ペティナイフ 135mm

セール価格€98,00
GIFT WRAPPING
数量

商品特徴

POINT 01

鎚目が打たれたダマスカス包丁

V金10号の鋼材を中心に両サイド8層ずつ計17層のダマスカス模様が入っており、鎚目がついたデザイン性の高いシリーズとなっております。柄が丸みを帯びている為、握りやすい形状をしております。

POINT 02

フルーツや小さい食材の切り出しに

三徳や牛刀と同じく万能包丁の1つで、皮むきや細かい作業に適しています。
ペティナイフは比較的刃渡りが短いため、フルーツをサッと切ったり薬味のカットや皮むきなど、とにかく小回りがきき使い勝手がよい包丁です。
三徳や牛刀をメインの包丁とし、ペティナイフを2番手の包丁として使い分けるのもおすすめです。

POINT 03

硬度が高く、切れ味の持続性を誇るV金10号

高い精硬技術で作られる鋼材であるV金10号は、硬度が高く切れ味の持続性が長いことが特徴です。

種類

ペティナイフ

用途

万能包丁

材質

V金10号

産地

岐阜関

スペック

商品詳細

仕様

サイズ
全長245mm / 刃渡り130mm
重さ
88g
※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。
両刃
利き手
両利き
刃の製造工程
プレス
刃の構造
ダマスカス鋼
鍛治
研ぎ
素材
刃=ステンレス(V金10号) 柄=合板

注意事項

  • ステンレスは錆びにくいですが、錆びないわけではございません。
    洗浄後は水気を拭き取ってください。
  • 使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。

銘入れについて

お客様だけの大切な一本に。

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。
バリエーションから銘入れ場所をお選びいただき、ご希望の銘入れ文字をご入力ください。

  • こちらの包丁の銘入れスタイルは下記をご覧ください。
  • お届け日時はご指定いただけません。
  • ご注文日から1週間~10日後に発送させていただきます。
  • 入力いただいた文字、言語のまま銘入れさせていただきます。
  • 英語筆記体の場合、先頭は大文字をおすすめしております。
刃への銘入れ(A or C)
漢字orカタカナ表記 / 英語筆記体10文字以内 / 20文字以内
ツバへの銘入れ(B or D)
漢字orカタカナ表記 / 英語筆記体3文字以内 / 5文字以内

よくあるご質問

オンラインショップでは包丁のみ銘入れを無料で承っております。ご希望の場合は、包丁の各商品からご依頼ください。

ほとんどの欠けは、包丁の刃を研ぎ直すことで修復できます。 当店ではご郵送で包丁の修理を承る包丁研ぎサービスも行っておりますので、ぜひご利用ください。 骨や種、冷凍食品など硬い食材のカット、落下やお取り扱い方法、硬いまな板に刃がが刺さる等の理由で刃が欠けることがあります。

釜浅商店でお取り扱いのある包丁は、大きな損傷等、一部の場合を除き修理可能です。欠けの修理や錆を落とすことで切れ味が戻り、より永くお使いいただけます。ご郵送で包丁の修理を承る包丁研ぎサービスも行っておりますので、ぜひご利用ください。※他店でご購入の包丁等、刃の材質が不明な包丁は修理ができない場合もございます。

Customer Reviews

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Takako
銘入れに後悔あり。

店舗で銘入れをしてもらった時の感動が大きかったので、同じものを今回はいとこへ還暦のギフトでオンライン注文しました。アルファベットで入れてもらいましたが、うっすら見えるから見えないかという印象。店舗では漢字でいれてもらったのではっきり深く刻まれてました。
刻印の方法が違うんだと思いますが、見本よりもうんと薄いので好みで選択したほうが良いかもしれません。私はせっかく記念に残る物なのではっきりとした刻印が好みです。商品自体はフルーツがとっても切りやすいですし、美しい模様もあり満足しています。