Produits non marqués Il existe de nombreuses étapes de fabrication des couteaux, pendant lesquelles les fabricants donnent le meilleur d'eux mêmes.
Afin de mettre en avant le travail des artisants et pour respecter ces derniers, nous avons décidé de vous présenter les couteaux dans le même état que celui dqns leauel nous les recevons, de ce fait les couteaux que nous vous proposons ne sont pas marqués.

Produits selectionés parmis divers lieux de production Les lieux de production des couteaux sont nombreux.
La fabrication des couteaux de style japonais a débuté dans le quartier de Sakai situé à Osaka. La ville de Seki dans la préfécture de Gifu est quant à elle le lieu fabricant le plus de couteaux au Japon. Anciennement fabricant de faux, les artisants situés à Echizen dans la préfécture de Fukui ont également commencés à développer des couteaux. Les fabricants de la préfécture de Niigata sont des experts de la fabrication d'ustensiles en acier inoxydable, ceux du village de Tosayamada situé dans la préfécture de Kôchi utilisent des techniques traditionnelles héritées d'années de pratique sur des lames déstinées à la cuisine tout comme à l'agriculture. La ville quincaillerie de Miki dans la préfécture de Hyôgo est également une place forte de la fabrication des couteaux au Japon.
Chaque lieu de fabrication est fort de sa propre histoire ainsi que ses caractéristiques.

Aiguisage des couteaux A KAMA-ASA nous proposons un service d'aiguisage de vos couteaux achetés dans notre boutique.
Si vos couteaux ont perdu de leurs tranchant, n'hésitez pas à nous les apporter.
Le service est payant
L'aiguisage peut prendre quelques jours.

Service de gravure A KAMA-ASA nous proposons un service de gravure de vos couteaux achetés dans notre boutique.
De ce fait vous pourrez personnaliser votre couteau comme vous le désirez.
La gravure est offerte mais peut, dans certains cas, demander quelques jours pour être réalisée.
En fonction du type de gravure et du type de lame, la méthode d'aiguisage peut changer.